|
Kipfilet Met Banaan-kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, zout, peper, 50 gram ongezouten pinda′s, zakje kerriesaus, banaan, 3/4 dl yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de kipfilets rondom bruin. Bestrooi ze daarna met zout en peper en bak ze gaar in 10 minuten op een laag vuur. Rooster intussen in een droge koekepan de pinda′s en hak ze daarna fijn. Maak een zakje kerriesaus aan. Roer de pinda′s met de in plakjes gesneden banaan door de saus. Laat het geheel goed heet worden. Breng de saus op smaak met zout en peper. Haal de pan van het vuur en roer de yoghurt door de saus.
|
|
|